Kategorie Ernährung/Lebensmittel
Ein Text von Sebastian Schmalz, zuerst erschienen auf Nullius in Verba – Wissenschaft nach Niemandes Worten. Zum 6. Mal befragt das Umweltministerium gemeinsam mit dem Bundesamt für Naturschutz die Deutschen nach ihrer Einstellung zu Themen rund um Umwelt und Naturschutz…. Weiterlesen →
Wenn es mir möglich ist, kaufe ich regionale Lebensmittel. Regionale Produkte (an dieser Stelle lässt sich vortrefflich streiten, wie „regional“ definiert ist) sind für mich ansprechender als „Bio“-Produkte. Warum? Nun, in den meisten Fällen wird bei „Bio“ die Wertschöpfungskette nicht… Weiterlesen →
Nach dem Gespräch mit den für die Lebensmittelkontrollen zuständigen Ministerinnen und Minister, Senatorinnen und Senatoren der Länder heute in Berlin, erklärt die Bundesministerien für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner: „Unsere Verbraucherinnen und Verbraucher haben ein Recht auf sichere Lebensmittel. Es… Weiterlesen →
